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Nella miriade di culture nel vivace centro di DIFC, Dubai, Carnival, è uno dei migliori ristoranti di DIFC, Dubai. È una celebrazione della cucina moderna. Carneval è una festa gastronomica che spinge i confini per trascendere in un’esperienza culinaria nostalgica, riportandoti indietro nel tempo. La cucina servita al Carnival progredisce attraverso vari temi, ogni mese, con una stagionalità(proprio come una telenovela) è considerato uno dei migliori ristoranti indiani a Dubai